Menu Ristorante Antica Sosta

Antipasti di terra: Tagliere di formaggi con mostarda di frutta e noci; Antica Sosta

prosciutto, salame, capocollo, verdure grigliate, mozzarella, olive farcite, melanzana grigliata e bruschetta al pomodoro.; Fagioli all'uccelletto; Prosciutto e melone; Carpaccio di carne con porcini e grana; Tortino di patate con fonduta di formaggio; Prosciutto crudo, mozzarella di bufala e bruschetta alle olive; Tortino di verdure su vellutata di pomodoro e basilico; Bruschette miste; Polenta con porcini; Supplì di riso con mozzarella e pomodoro; Fiori di zucca pastellati; Olive all'ascolana; Soute di cozze e vongole; Tris di mare: cocktail di gamberi, insalata di mare, salmone affumicato; Caprese, pomodoro e mozzarella

Primi piatti: Pappardelle al ragù di cinghiale; Caserecce con porcini, guanciale e pachino; Gnocchetti con salsa di tartufo e speck; Garganelli alla crema di rucola; Fettuccine ai porcini; Risotto - radicchio e taleggio; Risotto salmone e caviale; Spaghetti alle vongole

Secondi piatti: Porcini e patate; Maialino da latte al forno con patate e porcini; Fiorentina; Scaloppina di pollo cremolata al limone; Bistecca di scottona; Costata di manzo; Vitella al forno con patate; Costolette d'agnello alla scottadito con patate al forno; Vitel tone; Filetto di manzo ai funghi porcini; Filetto di manzo al pepe verde; Tagliata di manzo olio e sale; Tagliata di manzo all'aceto balsamico; Tagliata di manzo rucola e grana; Salsicce alla brace con patate arrosto; Tagliata di manzo ai funghi porcini; Trancio di salmone con rucola e pachino; Branzino in crosta di patate

Contorni: Verdure grigliate con melanzane, zucchine e peperoni; Cicoria ripassata in padella; Spinaci all'agro; Spinaci al burro; Insalata mista; Patate e cipolla; patatine fritte; Patate al forno; Insalata Ricca - lattuga, tonno, olive, bufala, pachino; Insalata Ricca - lattuga, tonno, olive, bufala, pachino; Insalata Rughella - lattuga, rucola, radicchio, grana, funghi

Dolci fatti in casa: Panna cotta semplice; Panna cotta

al caramello, al cioccolato o ai frutti di bosco.; Sfogliatina di mele con crema chantilly e cioccolato; Crema catalana con zucchero caramellato; Tiramisù classico con cacao; Millefoglie con crema chantilly e cioccolato; Tronchetto del Re al cioccolato; Tortino al pistacchio; Cheesecake al cioccolato; Cheesecake ai frutti di bosco

Gelati: Tartufo bianco cuor di caffè; Tartufo nero al cacao; Tartufo affogato al caffè; Tartufo affogato al liquore; Gran cocco; Gran limone; Gelato alla crema

Frutta: Ananas al naturale; Ananas alla crema; Ananas ai frutti di bosco; Ananas al Grand Marnier; Fragole al limone; Fragole con panna; Fragole alla crema

Antipasti di terra